Prasy do owoców (sokowniki do cytrusów) dzieli się na mechaniczne ( XLever, Restaurant Pro Citrus ) i elektryczne. Mechaniczne prasy do owoców wymagają w zależności od konstrukcji użycia większej albo mniejszej siły.
Zależnie od sposobu nacisku rozróżniamy sokowniki bez dźwigni dociskającej CitriStar- docisk połówki owocu cytrusowego zapewnia ręka i sokowniki z dźwignią dociskającą Catler – owoc dociskamy pokrywą ze stożkiem o odwrotnym kształcie za pomocą dźwigni.
